|
|
Komkommer Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 komkommers, 2 el. olie, 1 rode peper, fijngehakt, 1 limoen, geperst, 2 el. sesamolie. 4-5 el. Thaise vissaus, 4 el. geroosterde sesamzaadjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Komkommers wassen en uiteinden eraf snijden. Komkommers in de lengte halveren en zaadlijsten met theelepel eruit schrapen. Elke helft in 5 stukken snijden en deze in staafjes snijden.
In wok olie verhitten. Komkommerstaafjes 3-4 minuten roerbakken. Peper laatste minuut meebakken. Limoensap, sesamolie en vissaus naar smak toevoegen. Komkommer overdoen in warme serveerschaal en bestrooien met sesamzaadjes.
|
|
|